Используя анисовое семя, вместо бадьяна

Я хотел сделать вьетнамский фо бо, и простой рецепт я нашла призывы к 6 бадьян. Я не мог найти это, и вместо этого купил несколько семян аниса, так как я читал семян аниса используется в качестве замены для нее, иногда. Я интересно, если А) семян аниса будет работать на ФО и если это так, Б) сколько семян аниса должны быть добавлены, когда рецепт призывает к 6 бадьян?

Спасибо!

+577
nataliangel777 22 сент. 2010 г., 16:24:28
20 ответов

Чао Белла имеет отличную кокосовый сорбет', что была проведена проверка качества сливочного мороженого, без каких-либо фактических молочные продукты.

Они выпустили кулинарную книгу несколько лет назад, и хотя у меня нет его, я просмотрел его в магазине ... я не помню весь рецепт, но я припоминаю, что там были фактические кокосового мяса в нем не просто кокосовое молоко. Я не помню, чтобы там были любые другие крахмалы или загустители в нем.

+867
YePhIcK 03 февр. '09 в 4:24

Это, конечно, не надо доводить все до комнатной температуры, но это выгодно. Если вы думаете об этом, то легче все перемешать, когда тепло (особенно сыр - вы не будете в конечном итоге с комков и т. д.).

Одна очень важная вещь, чтобы убедиться, что вы не получите суфле (то трескать после), чтобы убедиться, что вы медленно смешивать и не следует перемешивать слишком долго. Добавление воздуха в смеси будет в конечном итоге приводить к появлению трещин.

Кроме того, я написал это раньше - выпекать на водяной бане в течение 30 минут на 300, затем выключите духовку, взломать дверь, и оставить все это еще на 30 минут. Когда это время прошло, закройте духовку и включите его снова до 300 и запекать еще 30-45 минут. Работает каждый раз. Большое спасибо мой старый шеф-кондитера давая мне совет.

+795
ckk 17 апр. 2017 г., 12:19:53

Глядя на ваш рецепт, там не хватает масла или яиц количество муки и сахара. Я говорю это потому, что я предполагаю, что измерения ОЗ Весов. Вы могли бы также увеличить количество белый шоколад на 6 унций.

Так как белый шоколад не очень-то присутствия в торте - основной аромат ваниль - вы можете хотеть сделать хороший белый или желтый торт и сохранить белый шоколад Для глазури.

+760
kimani 2 нояб. 2019 г., 23:04:30

Ну курица должна быть заражен и это очень небольшие передачи. Но по этой инвазионной дозы может быть как 10-15 клеток.

+669
Don McCurdy 11 мая 2019 г., 1:42:11

На самом деле есть много причин, почему вы хотели бы дайте пище остыть, прежде чем положить в холодильник, как вы видите.

Да, в идеале вы хотите, чтобы еда остыть как можно быстрее. И да, вы хотите, чтобы рассмотреть такие вещи, как бактерии наращивать, на еду охлаждения и любая пища, которая может разогреться.

Но один хороший момент, что не сделал это, вы не хотите, чтобы избыток влаги скапливается в контейнер из еды охлаждения. Когда пища остывала, он освобождает большое количество энергии в виде влаги, которая может испортить еду гораздо быстрее. Так что это хорошая практика, чтобы охладить еду до покрытиями и (если гуляете в холодильнике), прежде чем положить в холодильник.

+656
Scott 6 сент. 2019 г., 0:39:00

Это не старая сказка жен. Все знают, что кислород превращается в гуакамоле коричневый. Я читал везде, что шеф-повар провел эксперимент с лампочкой и гуакамоле не буреют вокруг лампочки, таким образом, он пришел к выводу, что это сработало точно так же, как яма..неправильно! Если бы люди на самом деле пытались ямы трюк, вместо того, чтобы читать некоторые бредовыми идеями, они увидели, что пару ям в нижней сохранить его от потемнения. Щавелевая кислота в ямах и поглощает кислород, который превращает гуакамоле коричневый.

+639
Fofole 4 окт. 2019 г., 10:40:08

Есть регуляторы температуры вы можете сделать на гриле, которые контролируют количество воздуха, попадая в гриль, чтобы поддерживать постоянную температуру.

Элтон Браун использовал один в хорошо кушает эпизод "право на Кы"; похоже, это модели он использовал: http://www.amazon.com/IQ110-Temperature-Regulator-Standard-Adapter/dp/B00A7F1B60но я уверен, что есть другие.

Не хватает что-то вроде этого; ваш лучший выбор, чтобы создать несколько зон гриля. Организовать угли в нескольких местах (один с большим количеством углей, что жарко, а с меньшей суммы, что круче), так что вы можете переместить пищи между жарче и прохладнее зоны по мере необходимости.

+512
Mitridat 27 авг. 2019 г., 23:07:37

Если в целом несколько оригинальных рецептов предназначена, изготовление рецептов на N горелок-это надежный способ обхода догадки.

+482
RDT2 26 авг. 2016 г., 8:42:46

Он изготовлен из растений рапса, но работает точно так же. Я регулярно замену рапсового масла на растительное масло в рецептах и не заметит разницы. Это здорово, есть похожие жечь точку, и не имеет запаха, так что это хороший выбор.

+479
valexa 30 июн. 2014 г., 1:47:55

Я не вижу причин, почему не было бы особой разницы между делать блинчики с персиками или яблоками. Если у вас есть быстрый Google для Нидерландов персикового Блин, вы будете бомбардированы с различными рецептами. Так как есть много там, я не стану вставлять сюда.

Все, что я скажу, это скорее, чем не обжаривать персики, как это предложено в другой ответ. Я бы посоветовал, чем дольше жарить тем более воды, которая будет испарена.

+478
NaturesWisdomDesign 30 июл. 2012 г., 3:03:20

В Скандинавии у нас есть эта вещь: enter image description here

"Крышка" - это тонкая сетка, которая позволяет пар и сохраняет большую часть нефти.

Я не знаю, что это называется по-английски :-)

+332
JeremyK 4 сент. 2016 г., 4:35:26

Причина проста, крахмал сначала гидратируют в воде и тогда он превращает в желе с жарой. Как только он остынет, он будет установлен, заставляя его придерживаться.

+321
Michael Vogel 17 сент. 2010 г., 10:54:11

Он сохраняет тепло внутри, так что вы можете переключиться техники от чистого техника гриля (открытой крышкой, горячие угли = прямого лучистого тепла) для выпечки/техника для курящих.

Например, когда я делаю утиную грудку, я поставил все тепло с одной стороны зеленая (т. е. газовые горелки 2/4, или куча угля на одной стороне).

Я иссушение кожи груди прямо над тепла, а затем переверните его до коричневого цвета и хрустящей кожи. Как только жир начинает оказывать, я вам разгорания, что полностью не управляемым.

Решение заключается в перемещении груди к прохладной стороне, и закрыть крышку, так что она печет и курит в течение нескольких минут, чтобы закончить приготовления пищи.

+286
Prashant Bhanarkar 22 окт. 2011 г., 23:57:44

Я купил средний говяжий фарш, когда я намеревался купить постную говядину. Я не хочу потреблять такое количество жира.

Предположим, я жарю мясо, потом добавить помидоры (на пути к болоньезе Соус), классный результат на ночь в холодильник, а затем сбросить жир сверху (что бы быть на 100% насыщенным, я полагаю). Бы я отказался от большинства жира?

Обновление

Соответствующие идеи можно найти здесь и здесь.

+269
Monika Hoehenwar 3 апр. 2011 г., 2:24:57

Можно сыр рикотта быть заморожены, чтобы сохранить в течение длительного времени.Если да, то как долго мы храним рикотты в холодильнике.

+221
J J B 10 февр. 2015 г., 22:53:11

Если вещество был мягкий и легко размазывается, как вы описываете, это скорее всего плесень - иногда клетки умирают в часть плода, чаще через наружные повреждения, и они быстро начинают разлагаться. Оставил достаточно долго, весь плод пошел бы черный. Невредные так долго, пока вы не едите разделе, у Черного, и даже если вы употребляли ее, она только немного, чтобы поесть для людей, которые чувствительны плесень.

+109
user290398 27 нояб. 2017 г., 6:58:29

Его, возможно, из-за недавних изменений в компании их брендинг.. которые тоже изменили силы, и обозначения ... ее, скорее всего, ваш друг получил "старые"..

Там был неотесанным влиянием на компанию, у них так "вернулась", и смириться с тем фактом, что люди, как более крепкого напитка..

еще нет Физз.

http://www.news.com.au/business/aussie-beer-favourite-victoria-bitter-back-to-full-strength/story-e6frfm1i-1226464247134

+87
yurikse 19 авг. 2014 г., 4:20:42

Вы не можете принять вкус йогурта, Что вы можете попытаться сделать, это сбалансировать нежелательных вкусов и запахов наружу. Это может или не может быть эффективным, но стоит попробовать. Вы можете баланс кислинки со сладким и/или горьким вкусом. Вы добавили сахар демерара, который является хорошей идеей, для горечи можно добавить пажитник, если таковые имеются. Есть сравнительно немного горькие специи в большинстве народных кухонь, но вы, вероятно, есть растворимый кофе и несладкий какао-порошок, и вы, возможно, биттер если вы делаете коктейли. Я бы уклоняться от этих хоть как ароматы будут не совместимы, но YMMV.

Если вы не имеете пажитник (или добавили немного ее все-таки не хватает) вы могли бы попытаться добавить больше карри специи, как тмин, кориандр и горчицу и попробовать осилить вкус. Как бы я сделал это, чтобы положить небольшое количество масла в кастрюлю и нагреть, затем приготовить специи в нем в течение короткого времени, скажем одну минуту. Затем добавить пару половников вашего приготовления жидкости, и варите его в течение 3-4 минут перед добавлением ее в блюдо. Это позволит вам ароматы из порошка и помочь получить их в блюдо, если вы просто добавить молотые специи в жидкости иногда можно получить порошкообразный вкус из них, особенно при использовании мультиварки.

Это может в конечном итоге сделать свой Карри слишком сильным, даже если ароматы в остатках, если это произойдет, удалить часть жидкости и заменить ее слабым бульона или воды.

+66
Carolina M Gutierrez Rivera 4 авг. 2010 г., 0:21:40

Мои рекомендации будут следующими.

Во-первых, купить котел, который будет делать все необходимое, но по цене разумно. Вы хотите что-то, что соответствует следующим критериям:

  1. Обеспечивает прямой гриля возможностей.
  2. Convects тепло достаточно равномерно, так что вы можете использовать его для низких температур, долгое время, косвенные тепла приготовления пищи (то, что большинство людей в США считают, барбекю).
  3. Есть возможность легко контролировать температуру.
  4. Есть много кухонной зоной.

Основной Вебер 22.5" (57см) чайник гриль подходит для всех этих потребностей, на скромный бюджет при этом. Вы можете установить его на сильном огне на гриле, на медленном огне с барбекю, и просто ни о чем между ними, только по тому, как вы организовать ваши топлива. Когда вы закрываете крышку и организовать все ваши топлива в сторону камеры, детали камеры, которые являются не огонь тепло очень равномерно, что позволяет готовить такие вещи, как тушеная свинина и грудинка. Вентиляционные отверстия позволяют легко контролировать температуру, ограничивая или расширяя поток кислорода к вашим топливом. Наконец, есть многочисленные после-рынка аксессуаров для Если вы решите, что вы хотите расширить свой кругозор, например, чугунные решетки, пицца камнями, вставками, которые делают ваш гриль в печь и т. д. Так что вы можете начать с небольших инвестиций, а затем построить по частям с аксессуарами. Я бы рекомендовал 57см модель, как 47см делает его трудно готовить с косвенным тепла. Ссылка здесь: http://www.weberbbq.co.uk/product/one-touch-original/

Если у вас есть инструменты, делает эти места Библии:

Оба полны полезной информации для принятия хорошей пищи на гриле.

Это точно, как я начал. В конце концов, после того, как я чувствовал себя достаточно хорошо знакомы с моим Вебер гриль, я купил их Смоки горы курильщика, а также несколько дополнительных блюд на гриле. Это какое-то наваждение, и один, что мне удалось попасть в довольно дешево.

+46
user69288 7 окт. 2016 г., 1:07:44

Бросьте немного муки, масло и темное пиво в него. Даже светлое пиво добавить прихотливый вкус, ИМО.

+28
Jamarion Ferguson 9 нояб. 2012 г., 23:30:17

Показать вопросы с тегом