Используя спагетти сквош для "паста"

Я недавно получал в первичной/палео приготовления, т. е. (без круп,бобовых,обработанных пищевых продуктов) и был смысл попробовать спагетти Вт/мясной соус с Спагетти сквош лапшу вместо обычных макарон. Есть особый способ приготовления тыквы, который помогает сформировать лапшу лучше, чем другие? Любые другие методы, чтобы помочь "паста" вышли более макароны-как?

+958
Bee Baker 2 мая 2015 г., 23:57:53
15 ответов

Хожу регулярно в продуктовую тележку, и я имел этот суп из красной чечевицы и раньше, но сегодня я заметила, что рубленый лук были очень хрустящие, но не сильный вкус, как если бы они были сырыми. Чечевица была мягкой, так что я уверен, что суп был приготовлен достаточно долго, чтобы заставить добавлено нежные овощи. Я предполагаю, что это потому, что они не обжаренные, прежде чем они были добавлены в суп? Может ли быть какой-то другой причине?

+994
user1789268 03 февр. '09 в 4:24

Вам может повезти, если вы используете лед, который состоит из Маргарита ингредиенты (лимонный сок и воду, я думаю). Если вы имеете в виду Маргариту на скалах, множество ресторанов на самом деле есть что-то похожее на мокрый машина, которая используется для Маргариты, поэтому нет льда добавляется в напитки. Вместо этого, фактический Маргарита ингредиенты замороженные помешивая, чтобы не образовывалось все, что толочь воду в ступе.

+990
NikaFoxxy 25 янв. 2012 г., 7:58:44

Если они липкие, они могут все еще есть слишком много влаги в них. Попробуйте обжига их при высоких температурах или больше и посмотреть, если они подсушит.

+715
utahboy1970 5 нояб. 2013 г., 0:23:48

Я после курица Якисоба рецепт , который выглядел хорошо. Я в конечном итоге удвоение соусом, потому что я добавил дополнительную капусту и другие овощи. Соус посетило:

  • 1/4 чашки соевого соуса
  • 1/4 чашки соуса Вустершир
  • 2 ст. л. кетчупа
  • до 1 чайной ложки Срирача горячий соус
  • 1 ст. л. сахара

Я все двойные кроме того, что я сохранил Срирача соус 1 чайной ложки. Я опасался, добавив 1/2 стакана Вустершир, но я только совсем недавно начал готовить, так что я не имеют опыта, чтобы знать лучше. Полученный соус был мощным, чтобы не сказать больше. А это съедобное, это не то, что я очень горжусь. В следующий раз я уменьшу объем. После прочтения комментариев на этом некоторые другие люди имеют аналогичные проблемы.

Сейчас у меня 4-5 порций этого блюда, которые я не хочу выбрасывать. Я ненавижу отходы. Однако я хотел бы попробовать и спасти блюдо.

Что я могу сделать, чтобы попытаться отрезать соус Вустершир по моему уже завершена курица Якисоба?

+693
mburesh 5 янв. 2018 г., 17:09:00

В предыдущей дискуссии, замачивания фасоль в подсоленной воде до приготовления, было предложено, чтобы смягчить шкурку. Это результат за меньшее содержание кальция и магния из вареной фасоли?

+611
H2CO3 8 мая 2012 г., 16:00:44

Это, я уверен, очень старый способ приготовления пищи - и одно с несколькими современной кухне эквиваленты. Земли (и угля) будет удерживать тепло для медленного приготовления и оставаясь горячей в течение длительного времени слияние воедино ароматы. Чем дольше он варится, тем лучше оно будет на вкус - особенно для блюд из фасоли, или рагу (перец чили вроде Как), которые, как известно для улучшения как раз коксования и дополнительное время отдыха.

Итак, первое, печей, земляной печи, было не так много, как современные печи - они были большие земляные камер, и огонь был построен внутри для того чтобы нагреть земляные работы - и когда он был достаточно горячий, потушили и выгребают, и еда помещается в разогретую духовку и готовить в остаточное тепло (с толстыми стенами, как и они, и так жарко, как они есть, духовка-прежнему будут держать тепло в течение нескольких часов и часов). Они фактически не нагревается непосредственно, все это было подогревать. Это дало повод для некоторых видов блюд, тушеная фасоль-это один из примеров, которые были приготовлены в течение длительного периода на неизбежно уменьшается тепло - иногда так долго, как ночь - и которые были доработаны на вкус для того, чтобы иметь дополнительное время приготовления.

Отсюда и любопытное пальцах много экспериментов и вариаций, есть много вариаций того, как техника развивается и меняется. Прибор для реплики стратегии в современной кухне, будет зависеть от того, какой аспект по рецепту. Современная печь является одним приспособлением, с сухого тепла и высоких температур, Другим примером является мультиварка с более низкой, но более последовательной Temps и лучше контроль влажности - оба в последовательно-ишь температурах (торговые постоянное отопление для дополнительной изоляции в магазин, тепловой энергии). Холодильник обычно используется для длительного отдыха раз (рагу и блюда из фасоли часто лучше на следующий день) - вкусы могут не сливаются, как много в холодильнике-темпс, но это безопаснее, чтобы держать еду в ту сторону, и даже холодильник отдыхает улучшает вкус.

Что же касается собственно техники вы видели, современных голландских печей используется такой же процесс - подогревать кастрюлю на огонь, добавляя в пищу, и частично закопав его в пепел, чтобы приготовить. Закопав его в горячий пепел, или с раскаленными углями, хотел создать своего рода мультиварке способ (где еда был помещен в нагреваемую среду и печатью (насколько это возможно), чтобы поглотить тепло. Похоронив в земле (в буквальном смысле), кажется, это может быть от кемпинга техника, которая может быть формой медленного приготовления (с углями), или в виде лучше изолировать горшок (готовить остаточного тепла в течение более длительного времени, изобретая печь), и даже способ сохранения - от блуждающих дегустаторов, э-э, я имею в виду медведей, и даже от порчи.

Да, еще один процесс, который может иметь отношение к причины для этого могут быть Каннинг - если еда нагревается до безопасной температуры (который убивает бактерии) и может храниться некоторое время, пока он не подвергается воздействию воздуха или новых бактерий, - говорят, готовится достаточно горячий, затем налево под землей, или загерметизированы в земляной печи (практически-ишь опечатанном виде на открытом воздухе и случайные организмы в нем между крышкой, земля, и тепло-раскаленный воздух), с момента его охлаждают, пока он был открыт и использован, - то это может быть безопасным, чтобы оставить еще горячим, остудить и на ночь, или, возможно, не выкопали до конца дней.

В более современное время, самый прямой аналог, что конкретная техника, вероятно, будет потепление ящик - тепло, а остальное время после того, как процесс приготовления пищи завершен позволяет ароматы сливаются вместе, гораздо быстрее, чем, скажем, в холодильнике - пока еда находится в безопасности , или почти так, в соответствии с расчетной температурой. Конечно, изменение Чили рецепт, чтобы использовать духовку или мультиварку, чтобы быть С может создать очень похожие эффекты, когда изначально готовишь блюдо, долгой и медленной варки будет пусть ароматы сливаются гораздо больше, чем варить на плите или на огне (учитывая эти участники были в месте, чтобы похоронить Чили, чтобы начать с). Или даже, как правило, варят, затем помещают в мультиварке или духовке, чтобы закончить длинный, низкий процесс слияние тепла. Могут быть тонкие специфические текстуры и ароматизаторов, вызванных высокотемпературного процесса варки задолженности медленный процесс охлаждения (которая современной кулинарии не способен, это постоянно последовательную жару, пока его отключали) - но я жду версии на медленном огне в духовке или crockpot, чтобы быть очень похожи на землю-хоронят версия.

+592
Kobski 23 июн. 2010 г., 4:27:52

Это не так, как это происходит. Турцию можно отнести к "свежим", как никогда не замерзает, даже если в Турции проводится при температурах ниже точки замерзания. По закону, 26F (-3.33 с) отсечка в США. Если Турция тратит недели на 27Ф, он все еще может быть обозначено свежим, хотя было бы считать замороженным на какой-либо из нас, простых смертных.

Так что, если Турция потратила 2 недели на 27Ф, и вы покупаете его и положил его в своем холодильнике, это будет заморожен внутри на сутки или около того, несмотря на то, что с надписью "свежий".

Вот еще, отметил Филипп в своем комментарии. От хорошо кушает стенограмма:

1

+584
Ben Reierson 12 авг. 2010 г., 19:27:57

Если вы не хотите использовать муку, вы могли бы рассмотреть следующие советы:

Если они превращаются в кашу, вполне вероятно, потому что ваше слишком высокой температуры на сковороде. Попробуйте повернуть ее вниз до среднего или средне-низкий.

Также, одна вещь, вы могли бы попробовать, когда будете делать смесь фалафель является использование холодной воды в нем. Это поможет фалафель слипаться при жарке.

+578
Harsh Thakker 24 дек. 2018 г., 8:15:37

В Дании мы не получим сам подъем муки, поэтому мы всегда добавляем ее в конце - нибудь. Основная процедура торта взбить яйца и сахар, добавить и взбить в масло, а затем смешиваем сухие вещи, муку и разрыхлитель в самых элементарных рецептов, или ароматизаторы, как порошок какао.

Я просто добавить муку поверх яиц или смеси сливочного масла и вмешайте разрыхлитель в верхней части муки (у меня только одна чаша моется). Затем мы наливаем молоко/кофе/ром независимо от/фруктовое пюре жидкость сверху и взбить на медленной скорости до однородности. Он всегда получается идеально пушистые для меня этот путь.

+556
Lalaloopsy 23 сент. 2017 г., 16:03:02

Sucanat или тростниковый сахар (сахар в сырье) будет практически неотличим от блондина сахарного тростника. Один из них может даже быть то же самое под другим названием.

sucanat

турбинадо

Вот немного больше о тонких различиях между sucanat и турбинадо. Время статьи

Здесь я идти, от Amazon Великобритания выпаренным соком сахарного тростника Великобритания

Также у Amazon Великобритании sucanat Великобритания

И еще один тростниковый Великобритания

+541
Iris Mercedes Cabrera 14 сент. 2011 г., 20:32:05

У меня есть рецепт, который призывает к 2 зубчика чеснока, но у меня есть рубленый чеснок. Сколько рубленый чеснок я использую на зубок?

+512
THEMike 14 авг. 2017 г., 13:22:26

Любой дешевый круглозерный рис будет также работать для паэльи, как и для ризотто. Вы можете использовать аутентичные сорта, которые обычно весьма дорогих, или просто сходите в местную азиатском рынке для хорошего выбора круглозерного риса. Если у вас нет азиатского рынка, кратко-выращивание зерновых сортов обычно находятся на уровне пола в супермаркете, так как длиннозерный-видимому, канонической модный тип в США на данный момент.

Просто будьте уверены, чтобы не смыть крахмал как рекомендовал Макс, поскольку это сведет на нет свойства, вы получаете короткие зерна.

+312
tectonicfury 28 июл. 2016 г., 0:40:22

Как выясняется, мое тесто было очень холодно. Из-за dilligence: вот полный ответ.

Одним из требований дрожжи для брожения соответствующей температуры. Холодное тесто прямо из холодильника не встанет, или он будет только возрастать очень медленно. 25-30°С рекомендуемый диапазон температур для роста, хотя и более низких температурах может работать.

Пфф.

+262
iambasil 15 мая 2010 г., 23:27:23

Лимонного сока до сих пор в основном ... воды.

Воды в расплавленный шоколад (белый или нет - там масло какао в обе руки), если в форме крема и в достаточном количестве, что полностью меняет текстуры (давая вам ганаш), как правило, известны не точно, что произошло в вашем случае - захватить шоколад.

+39
Yan Yan 23 февр. 2014 г., 13:50:34

Я использую недавно приобретенный бамбука большие и тяжелые разделочную доску, чтобы нарезать овощи/нарезать/кости/ломтик и фруктов. Однако, мой режим таков, что я обычно кубиками красного лука на ночь, и зеленое яблоко на завтрак.

Я заметил, что запах красный лук и, до некоторой степени, вкус попадает на мой зеленое яблоко с утра.

Я читал в интернете о людях, лечить их разделочная доска с кокосовым маслом или чем-то, прежде чем использовать его. Мне не удалось сделать это. Это слишком поздно, чтобы сделать это сейчас? Будет ли это решить мою проблему? Существуют ли другие способы, чтобы предотвратить запах и вкус лука, чтобы попасть на плод?

+31
David Cram 4 янв. 2018 г., 1:04:53

Показать вопросы с тегом